وبلاگ فان و سرگرمی

عکسهای جدید ماه چهره خلیلی

امروز عجیب ترین درخت ایران را به شما دوستان معرفی میکنیم.

The Oldest Living Creature In Iran And The Oldest Tree In The World

ایران سرزمینی زیبا و پر از عجایب دیدنی که شاید کمتر کسی از این عجایب با خبر باشد در ادامه تنها درخت افسانه ای ایران را معرفی میکنیم.

درختی عجیب که بلندترین درخت ایران نامیده شده است.

جمعیت شهرهای تایلند

خشتی ترین رویای خاک ایران، یزد، سروی را در آغوش گرفته است سروی که عجیب ترین درخت ایران نامیده شده ،که یادگار سالها همزیستی با مردمان سرزمینی است که می‌دانند طبیعت یعنی زندگی و زندگی با سرو یعنی زندگی با زیبایی. کویر ابرکوه را که در می‌نوردی، به پیرترین ساکن کویرهای جهان خواهی رسید. سرو پنج هزار ساله ابرکوه را امی‌توان مسن‌ترین موجود زنده جهان نامید. سرو نمادی از ایران بوده و در اسطوره‌ها آورده‌اند که سرو ابرکوه‌ه کاشته شده از سوی زرتشت است و این مساله زیبایی و تقدس سرو پنج هزار ساله را صد چندان می‌کند.

در ایران باستان ، کاشتن درخت از اهمیت بسیار بالایی در طبقات مختلف جامعه برخوردار بوده است. در نگاره ها و آثار باستانی مانند حجاری های دوره هخامنشی در تخت جمشید، نماد درخت و به طور خاص ، سرو آورده شده است. زرتشتیان معتقدند که سرو به دلیل آن که درختی همیشه سبز است، همواره در ایران اهمیت خاصی داشته و سرو پنج هزار ساله ابرقو نیز که آن را سرو زرتشت هم می‌نامند، نمادی از همین امر به شمار می رود. غیر از نگاره ها و حجاری ها در پارچه بافی ها هم به گونه‌ای گیاه ، درخت و همان سرو خمیده که بعدها در فرهنگ ایرانی ترمه نامیده شده ، دیده می‌شود. سرو ابرقو عجیب ترین درخت ایران در دیگر هنرهای ایرانی نیز به چشم می‌خورد.

مینیاتور بهترین مجال برای شناسایی این درخت کهنسال است که به شکلی منحصر به فرد در آثار هنرمندان این مرز و بوم جلوه کرده است. سرو ابرقو، این نگین سبز کویر ایرانیان در تمامی جهان به عنوان نمادی از زندگی و زیبایی معرفی شده است. این در حالی است که در کشور ما بسیاری حتی از وجود این جاذبه مسلم گردشگری بی خبرند. چندی پیش ، دانشمندانی از ژاپن و روسیه پس از بازدید عجیب ترین درخت ایران سرو ابرقو عمر آن را تا هشت هزار سال برآورد کردند؛ اما الکساندر روف ، دانشمند روسی عمر این درخت را چهار هزار تا چهارهزار و ۵۰۰ سال برآورد کرده است.

حمدالله مستوفی هم در کتاب نزهت القلوب که در سال ۷۴۰ هجری قمری تالیف شده است، درباره عجیب ترین درخت ایران این سرو زیبا می‌نویسد: «آنجا سروی است که در جهان شهرتی عظیم دارد. چنانچه سرو کشمیر و بلخ شهرتی داشته و اکنون این از آنها بلندتر و بزرگ تر است.»

حتی برخی مورخان پارا فراتر نهاده و معتقدند نهال این درخت را یافث، پسر نوح کاشته است. اختلاف نظر بسیار و درباره چند هزار سال سن این زنده ترین موجود تاریخ دنیا هم نمی‌تواند از اهمیت این جاذبه گردشگری کشورمان بکاهد.

جنگل درختان شناور ایران

پیرترین موجود زنده دنیا عجیب ترین درخت ایران با ۲۵متر ارتفاع ؛ ۱۸متر محیط و ۵/۱۱ متر اندازه دور تنه در قلب ایران آرام آرام زندگی می‌گذراند.

با اقداماتی نظیر آفت کشی و آزادسازی حریم این سرو تاریخی که سال گذشته از سوی سازمان میراث فرهنگی و گردشگری استان یزد صورت گرفته است اکنون سرو پنج هزار ساله ساله ابرقو براحتی می تواند نفس بکشد.

شاید توجه بیشتر به عجیب ترین درخت ایران این جاذبه گردشگری در دل کویر ایران بتواند روزی آن را به عنوان قلب گردشگری تفریحی و یا حتی گردشگری علمی در ژرفای کویر تبدیل کند.

درخت افسانه ای ایران سرو ابرکوه

ایسلند یکی از شگفت انگیز ترین کشورهای دنیا است. این کشور امن و زیبای اروپایی دارای چشمه ها، دریاچه ها، آتشفشان های متعددی است که چشم هر بیننده‌ای را به خود خیره می‌کند. با تصاویری از جاذبه های گردشگری ایسلند همراه ما باشید.

کشور ایسلند با ۱۰۲٫۸۱۹ کیلومتر مربع دومین جزیره بزرگ اروپاست. این کشور شامل یک جزیره بزرگ و چند جزیره کوچک در اقیانوس اطلس شمالی است که اندکی پایین‌تر ازمدار شمالگان قرار گرفته‌اند. فاصله ایسلند تا نروژ۹۷۰ کیلومتر، تا اسکاتلند ۷۹۸ کیلومتر و تا گرینلند۲۸۷ کیلومتر می‌باشد. ایسلند منطقه ­ای آتشفشانی است، که چشمه­ های آب گرم زیادی داشته و پوششی از یخ و خاکسترهای آتشفشانی، سطح جزیره را در بر گرفته است.

ایسلند دارای نزدیک به ۱۸۰۰ دریاچه ‌است که دریاچه پینگوالاواتن (Pingvallavaten) با پهناوری ۸۴ کیلومتر مربع و ژرفای ۱۱۴ متر بزرگترین آن‌ها است. هم‌چنین بیش از ۲۵۰ رودخانه در سطح جزیره جریان دارد که طولانی‌ترین آن‌ها رودخانه پیورسا (Pjorsa) با ۲۳۷ کیلومتر طول است.

ایسلند دارای آب و هوای سرد و قطبی است، اما تا حدی تحت تأثیر جبهه‌ هایی از هوای معتدل قرار دارد. جریان‌ های آب گرم گلف استریم در کرانه‌ های جنوبی ایسلند سبب افزایش نسبی دما و جلوگیری از یخ بندان‌ های گسترده در زمستان می‌شود.

این بار می خواهیم با ایسلند آشنا شویم اما به زبان یک مسافر. مسافری که بعد از پایان تحصیلات دانشگاه و فارغ التحصیل شدن فرصتی غیر منتظره پیدا کرد تا به کشور ایسلند سفر کند. قبل از این او از چیزاهایی که دهان به دهان شنیده بود فکر می کرد کشور ایسلند، کشوری منجمد، یخ زده، سرد و همراه با کوه های یخی و آتشفشان های معروف است.

ولی بعد از سفر تمام تفکراتش به هم خورد به طوری که بعد از سفر گفت ایسلند یکی از شگفت انگیزترین و زیبا ترین کشورهای جهان است. کشور ایسلند دارای جاذبه های طبیعی فوق العاده ای است که چشم هر بیننده ای را به خود جلب می کند.

او در این سفر تعدادی عکس تهیه کرده است که در زیر می توانیم آن ها را ببینیم:

منبع: زومیت – ویکیپدیا

تصاویر جاذبه های گردشگری ایسلند

یکی از مطالعات بالینی اخیر در فنلاند، شمالی‌ترین کشوری که می‌تواند هفت ماه از سال زمستان را تجربه کند، به ارتباط سونا و مرگ ومیر ناشی از بیماری‌های قلبی نگاهی داشته است.

در شرایط جغرافیایی مانند فنلاند، که آب و هوا اغلب سرد و تاریک است، خطر بیماری قلبی در بین مردم فراوان است.

من نزدیک به یک دهه در روچستر، مینه‌سوتا که آب و هوای سردی هم دارد، اوقات لذت‌بخشی را گذراندم.

اکتبر، برای بسیاری از مردمی که من با آن‌ها کار می‌کردم و اصالتا اهل مینه‌سوتا نبودند، معمولا تغییرات آب و هوایی شومی را به همراه داشت. ماه اکتبر به این معناست که روزها در پاییز به‌سرعت کوتاه می‌شوند و با زمستان سرد و تاریک جایگزین می‌گردند. چند باری هم که ماه ژانویه را در آن‌جا گذراندم، درجه دما به‌ندرت به بالاتر از صفر درجه می‌رسید و سرمای زیادی ناشی از وزش بادهای مکرر احساس می‌شد.

زمانی‌که دور هم جمع می‌شدیم تا خودمان را گرم کنیم، بومیان مینه‌سوتا درباره‌ی زمستان‌های بسیار سردتری که پشت سر گذاشته بودند، برایمان تعریف می‌کردند.

هیچ‌گاه به‌طور کامل به زمستان‌های آنجا عادت نکردم. من معتقدم شما باید به ‌طور ژنتیکی مقداری طبع سرد در وجودتان باشد تا بتوانید هفته‌ها درجه دمایی زیر صفر را تحمل کنید، البته هنگامی به این نتیجه رسیدم که به تماشای مردم به ظاهر طبیعی نشستم که در ماه ژانویه لباس‌هایشان را از تن در می‌آوردند و در دریاچه سرد و منجمد مینه‌سوتا می‌پریدند، تا رفتاری شبیه گروه‌های از خرس‌های قطبی داشته باشند.

یکی از دوستان نزدیکم در مینه‌سوتا به‌نظر می‌رسید بهتر از دیگران زمستان را تحمل می‌کند. او در فنلاند زندگی می‌کرد. فنلاندی‌ها آموخته‌اند خود را با زمستان تطبیق دهند و از آن لذت ببرند. اندکی از این تطبیق، نتیجه رابطه عاشقانه آن‌ها با سوناست.

در واقع دوستم در سراسر زیر زمین خانه‌اش یک حمام سونای خشک مرکزی ساخته بود. گاهی اوقات زمانی‌که شما را به خانه‌اش دعوت می‌کرد، اولین کاری که می‌کرد، بردن شما به سونا بود.

در آب و هوای سرد و تاریک، مردم اغلب فعالیت کمتری دارند. نرخ چاقی افزایش می‌یابد، افسردگی رواج می‌یابد و در بسیاری از این نقاط است که خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی افزایش می‌یابد. خطر این بخش جغرافیایی، مربوط به آب و هوای سرد آن است و این‌جاست که ارزش واقعی مطالعه جدید در استفاده از سونا و رابطه آن با بیماری‌های قلبی و عواقب آن در فنلاند درک می‌شود و اهمیت می‌یابد.

تجربه‌ی یک سونای فنلاندی معمولی ممکن است با آن‌چه که شما تصور می‌کنید، متفاوت باشد. آن‌ها معمولا از حرارت خشک ۶۰ تا ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد (۱۴۰ تا ۲۱۲ درجه فارنهایت) و فقط ۱۰ تا ۲۰ درصد رطوبت استفاده می‌کنند. سونا مکانی برای استراحت جسمی و روحی دوستان و افراد خانواده است.

این مطالعه، که در مجله‌ی پزشکی JAMA منتشر شده است، شامل ۲۳۱۵ شرکت‌کننده‌ی مرد میانسال از شرق فنلاند بود. این افراد به‌طور میانگین طی یک دوره ۲۱ ساله مورد مطالعه قرار گرفتند. محققان در تلاش بودند تا دریابند که چشم‌انداز سلامت قلب در این مردان که اغلب از سونا استفاده می‌کنند، چه تغییری کرده است.

محققان به مقایسه‌ی الگوی استفاده یک‌بار در هفته از سونا را با الگوی استفاده مکرر دو تا سه بار در هفته و حتی استفاده چهار تا هفت بار در هفته، پرداختند.

از جنبه‌های جالب این مطالعه آن بود فقط ۱۲ نفر از بین ۲۰۰۰ نفر از عضویت در سونا انصراف داده بودند و پیمان سونای عشق فنلاندی را شکسته و از آن استفاده نکردند.

در بررسی‌های محققان مشخص شد، استفاده از سونا خطر ابتلا به تمام انواع بیماری‌های قلبی را تا حد یکسانی کاهش می‌دهد.

درس‌های پراهمیت فراوانی از این مطالعه وجود دارد. حتی اگر به سونای خشک سنتی دسترسی ندارید، می‌توانید برخی از جنبه‌های مفید سونا را در زندگی خود دریافت کنید.

فنلاندی‌ها از سونا برای آرامش جسمی و روحی بهره می‌برند. بدن، ذهن و قلب ما نیاز به زمانی برای استراحت دارد.

این عمل ساده گذاشتن زمانی برای استراحت، استرس و اضطراب را کاهش می‌دهد، توانایی ما را برای به انجام رساندن وظایف افزایش می‌دهد، خلاقیت را بهبود می‌بخشد، موجب کاهش خطر ابتلا به خستگی مفرط می‌شود، فشار خون را پایین می‌آورد و می‌تواند ضربان نامنظم قلب را تنظیم کند.

پس زمانی‌که صرف سونا می‌کنیم، سود بیشتری کسب می‌کنیم، یعنی گذراندن زمان بیشتر، بهتر.

فنلاندی‌ها برای گذراندن وقت با خانواده و دوستان از سونا استفاده می‌کنند. مطالعات تحقیقاتی متعدد به وضوح نشان می‌دهد مردمی که با دیگران ارتباط دارند، احساس می‌کنند که بخشی از یک اجتماع هستند و روابط پایدار و حمایتی دارند، طولانی‌تر عمر می‌کنند.

سپری کردن اوقات خود با دوستان و خانواده در تلاش برای یک زندگی طولانی‌تر ضروری است.

هنگامی‌که بدن ما در معرض گرمای سونا قرار می‌گیرد، در محدوده درجه حرارت پایین‌تر، ضربان قلب می‌تواند از ۱۰۰ ضربه در دقیقه تجاوز کند. هنگامی‌که درجه حرارت بالا باشد، ضربان قلب ما می‌تواند از ۱۵۰ضربه تجاوز کند.

این پاسخ‌های ضربان قلب و افزایش خروجی قلب ما می‌تواند الگوی انجام حرکات ورزشی را تقلید کند. طبق یک فرضیه، استفاده از سونای خشک، بسیاری از جنبه‌های مفید ورزش را برای سیستم قلبی عروقی ما تکرار می‌کند.

در سونا، فشار خون ما اغلب کاهش می‌یابد. علاوه بر این، رگ‌های خونی بسیار کوچکی که برای عملکرد اندام‌های بدن ما حیاتی هستند، استراحت می‌کنند و باز می‌شوند. توانایی رگ‌های خونی در استراحت و باز شدن خود، عملکرد درون پوشی غشاء درونی رگ نام دارد.

افرادی که غالبا از سونا استفاده می‌کنند، عملکرد درون پوشی بهتری در رگ‌ها دارند. هنگامی‌که عملکرد درون پوشی از دست برود بیشتر در معرض احتمال ابتلا به بیماری تصلب سرخرگ‌ها، سکته مغزی و بی‌نظمی ضربان قلبی قرار می‌گیریم.

یکی از مزایای مهم ورزش نیز حفظ عملکرد درون پوشی سالم غشاء درونی رگ است. متاسفانه، آگاهی نداریم که این منافع برای قلب، علاوه بر استفاده از سونای خشک، با تامین رطوبت بالا، با ریختن آب بر سنگ گرم، در حمام بخار و یا در وان داغ هم به دست می‌آید.

توجه داشته باشید که هر فرد در یک جلسه سونای معمولی می‌تواند۴۵۰ گرم عرق کند. این میزان آب زیادی است. افرادی که از بیماری قلبی، بیماری کلیوی، افت فشار خون رنج می‌برند و یا سابقه غش دارند، باید از این نوع کاهش آب در بدنشان اجتناب کنند، مگر آنکه پیش از آن با پزشک خود مشورت کرده باشند.

هنگامی‌ که زیاد عرق می‌کنید، بسیاری از الکترولیت‌های بدن مثل سدیم، پتاسیم، منیزیم و کلسیم را از دست می‌دهید. این الکترولیت‌ها باید جایگزین شود تا سیستم‌های الکتریکی قلب ما سالم و با ضربات معمولی باقی بماند.

الکل ادرار‌آور است و می‌تواند باعث شود آب بدن را از دست دهید، گویی دچار کم آبی شده‌اید. مصرف الکل و سپس قرار گرفتن در معرض سونای خشک و گرم می‌تواند، ترکیبی خطرناک باشد که منجر به افت خطرناک آب بدن، فشار خون و الکترولیت‌ها شود.

خبر خوب این است که فنلاندی‌ها به ما نشان داده‌اند که با استفاده از یک درمان تقریبا روزانه که شامل آرامش و پیوند اجتماعی است و هم‌چنین تحریک مطلوب قلب و رگ‌های خونی، می‌توان خطر ابتلا به بیماری‌های مربوط به تصلب شرائین سرخرگ‌ها را کاهش داد و به عمر طولانی‌تر دست یافت.

ارتباط سونای خشک با بیماری های قلبی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از تبیان، در زیر با معرفی کردن انواع خوراکی های طبیعی، راه های رفع درد بدون خوردن قرص مسکن را به شما معرفی می کنیم. برخی انواع مواد خوراکی از طریق مبارزه با التهاب ، مسدود ساختن سیگنال های درد وحتی درمان بیماری های نهفته قادرند درد را ز بین ببرند که برخی از انواع موثر آنها عبارتنداز:

۱- گیلاس: ترکیب های موجود در گیلاس با نام « آنتوسیانین » در واقع آنتی اکسیدان های قوی هستند که به دو طریق شدت درد را کاهش می دهند. این ترکیب ها با متوقف کردن پیشرفت التهاب و با از بین بردن آنزیم های درد مانند مسکن های آسپرین و ناپروکسن عمل می کنند و در تسکین درد نقش دارند. نتایج یک مطالعه نشان می دهد افرادی که هنگام مصرف صبحانه یک کاسه گیلاس بخورند، التهاب در بدن آنان ۲۵ در صد کاهش می یابد.

مصرف ماهی هایی که حاوی مقدار پایینی جیوه هستند و در عین حال حجم بالایی اسید چرب امگا- ۳ دارند در تسکین درد موثر است.

۲- زنجیل : این گیاه ریشه ای و تند، تسکین دهنده سنتی درد دل ، رفع دریازدگی و حالت تهوع است.این گیاه که ویژگی آسپرین و ضد التهابی دارد می تواند در تسکین دردهای ماهیچه ای ، آرتریت و میگرن موثر باشد .

۳- فلفل قرمز: این ادویه حاوی ترکیبی به نام «کاپسایسین » است که با تحریک کردن پایانه های اعصاب و کاهش ماده شیمیایی انتقال دهنده سیگنال های درد، نوعی مسکن موثر به حساب می آید.

۴- گوشت ماهی: مصرف ماهی هایی که حاوی مقدار پایینی جیوه هستند و در عین حال حجم بالایی اسید چرب امگا- ۳ دارند در تسکین درد موثر است. امگا -۳ در بهبود جریان خون و کاهش التهاب رگ های خونی و عصبی تاثیر دارد اما برای افزایش تاثیر آن لازم است از مکمل ها نیز استفاده شود .

۵- زرد چوبه: ازاین ادویه سال هاست که برای کاهش درد و بهبود فرآیند گوارش غذا استفاده می شود اما طبق بررسی کارشناسان ، زردچوبه خاصیت ضد التهابی دارد،بدن را از تخریب بافتی و التهاب مفصل محافظت کرده واز عملکرد سلول های عصبی حمایت می کند .

۶- ماست : حدود ۲۰ درصد مردم آمریکا به سندرم روده تحریک پذیرمبتلا هستند و در نتیجه دل درد نیز در آنان شایع است. به گفته پزشکان در ماست چندین باکتری وجود دارد که درکاهش درد و التهاب موثر هستند.

۷- قهوه : کافئین موجود در قهوه با تنگ کردن عروق خونی گشاد شده که بر اثر سر درد ملتهب می شوند از شدت درد می کاهد.

۸- نعناع : این گیاه از جمله مواد خوراکی است که از گرفتگی ماهیچه ای پیشگیری می کند و به همین دلیل عرق نعناع در تسکین دل درد ناشی از سندرم روده تحریک پذیر استفاده می شود.

۹- سویای سبز : در مطالعه ای که در دانشگاه اکلاهما انجام شده به گروهی از شرکت کنندگان ۴۰ گرم پروتئین سویا وبه گروه دیگر پروتئین حاوی شیر داده شد که در پایان مطالعه مشخص شد مصرف پروتئین سویا نسبت به پروتئین حاوی شیر خاصیت مسکنی بیشتری دارد.

۱۰– آب میوه «قره قاط» : زخم های گوارشی ناشی از میکروبی موسوم به هلیکوباکتر پیلوری هستند که به بافت های حفاظت کننده جداره لوله گوارشی شامل معده یا روده کوچک حمله می کنند . آزمایشها نشان می دهد که می توان با نوشیدن آب قره قاط از بروز آن پیشگیری کرد. همچنین لازم است این نوشیدنی به صورت ۱۰۰ در صد طبیعی و بدون افزدون شکر مصرف شود زیرا در صورت شیرین شدن حالت التهاب آور پیدا می کند .

خوراکی هایی برای تسکین درد

آووکادو یک میوه نیست، بلکه یک سبزی سرشار از مواد مغذی و اسیدهای چرب مورد نیاز برای بدن است. آووکادو یک نوع سبزی چرب است.

نبض ما – آووکادو درختی است که ارتفاع آن به حدود ۶ متر می رسد و درقسمت های گرم آمریکا و برزیل و غرب هندوستان پرورش می یابد. برگهای این درخت ضخیم و سبز و گلهای آن کوچک و سبز رنگ است . میوه آن مانند گلابی و دارای پوستی سخت برنگ سبز تیره و یا سیاه است.

در حدود ۴۰۰ نوع مختلف آووکادو وجود دارد که بعضی از آنها درای پوست صاف و سبز رنگ بوده ولی پوست برخی از آنها سیاه و خشن است. دانه گیاه درای مقدر کمی ( در حدود ۲ درصد ) روغن است . این روغن غلیظ و سفت و به رنگ زرد مایل به سبز بوده که درای بو و طعمی مطبوع است.

-این میوه بهترین ماسک برای برطرف کرده چین و چروک های صورت و جلوگیری از پیدایش آن است. برای این منظور آووکادو را پوست کنده و له کنید و بصورت ماسک بر روی صورت و گردن بگذارید و بعد از نیم ساعت بشوئید.

– این میوه پوست را آبرسانی و نرم کرده و سلولهای مرده پوست را بدون ایجاد آسیب و سوزش پاکسازی می کند.

– روغن آووکادو بهترین کرم برای پوست است زیرا به آسانی در پوست نفوذ می کند و به پوست شادابی می دهد.

– از آنجایی که این میوه سرشار از پروتئین و چربی است، مصرف آن می تواند به حفظ لطافت و شادابی موهای شما کمک کند.

– به علاوه اگر موهای خشکی دارید، می توانید نصف آووکادو را رنده و با یک قاشق چای خوری روغن زیتون و یک عدد زرده تخم مرغ مخلوط کنید و هر روز به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه آن را روی موهای خودتان که از قبل مرطوب کرده اید، ماساژ دهید.

– برای جلوگیری از ریزش مو ، هرشب مقدری از روغن آووکادو را به سر بمالید و صبح بشوئید.

– شوره سر را از بین می برد.

– برای براق شده موها ، بعد از شستشوی سر چند قطره روغن این میوه را به موها بمالید.

این میوه در مقایسه با دیگر میوه ها و سبزیجات، آنتی اکسیدانش بیشتر است. این یک واقعیت شگفت آور است که فقط در پوست و گوشت آووکادو ۳۰٪ آنتی اکسیدان و در هسته آن ۷۰٪ آنتی اکسیدان وجود دارد.

این آنتی اکسیدان کلسترول را کاهش داده و از انواع بیماری ها به ویژه بیماری های قلبی پیشگیری میکند. همچنین بیماری های التهابی را کاهش می دهد و تورم در دستگاه گوارش را درمان می کند.

ترکیب فنولیک آنتی اکسیدانی موجود در هسته آووکادو به تسکین درد معده کمک می کند چون خاصیت ضد ویروسی و ضد باکتری دارد. آنتی اکسیدان مهم دیگر شناخته شده فلاونول است که در هسته آووکادو وجودد دارد این آنتی اکسیدان با سرطان مبارزه می کند.

اگر سیستم ایمنی ضعیف دارید و اغلب سرما خورده و به آنفولانزا مبتلا می شوید، دانه آووکادو در رژیم غذایی خود بگنجانید. مصرف دانه آووکادو سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

دلایل اساسی ابتلا به سرطان و پیری زودرس رادیکال های آزاد است. دانه آووکادو می تواند با این رادیکالهای آزاد مبارزه کند. داشتن توانایی برای بازسازی کلاژن در زیر پوست، می تواند انسان را جوان و شاداب پر انرژی تر کند.

در پیشگیری از درد مفاصل و بیماری های استخوان تیز موثر است. از دست دادن وزن و کاهش سطح قند خون دو مزیت دیگر این هسته است.

چگونه از هسته آووکادو استفاده کنیم؟ اگر آووکادو رسیده است به آسانی باز خواهد شد. فقط یک چاقو را به صورت عمودی از هر دو طرف قرار دهید.

از دانه آن اسموتی درست کنید آن را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و با چکش بزنید. سپس به همراه مواد دیگر مانند اسفناج، موز و… در مخلوط کن ریخته و اسموتی درست کنید.

آووکادوهای خوش شکل را که روی آنها بدون خراش است، انتخاب کنید. برای استفاده فوری آووکادوهایی را بخرید که وقتی آنها را فشار می ‏دهید کمی نرم باشند. برای اینکه آووکادوهای سفت برسند، آنها را برای چند روز، با یک عدد موز در یک پاکت کاغذی قرار دهید.

آووکادوها را پس از شستن از وسط ببرید. بعد یک کارد در وسط آن فرو کنید و آن را بچرخانید تا هسته اش خارج شود. می‏توانید آن را با پوستش سرو کنید، و یا آن را از پوست جدا کرده و برای سوپ یا سالاد استفاده کنید، و یا با آن یک سس درست کنید.

آووکادو یک میوه روغنی است و چربی‏های قابل هضم دارد و می‏توان با آن یک سس سالم به همراه سبزیجات خام درست کرد. روش دیگر برای تهیه سس این است که آن را پوست کنده و خرد کنید و نمک و کره به آن اضافه کنید. سپس سس حاصل را روی نان بمالید و میل کنید.

می‌توانید در بسیاری از دستور پخت‌ها از آووکادو بعنوان سبزی استفاده کنید. می‌توانید آنرا تکه تکه کنید و به سالادتان بیفزایید، یا آنرا به سالاد میوه‌تان اضافه کنید.

می‌توانید وقتی که فرزندتان توانست جامدات بخورد، آنرا له کنید و به او بدهید، یا اینکه به قطعات کوچکی تقسیمش کنید تا خودش گاز بزند و بخورد!

می‌توانید آنرا با آبلیمو، گوجه فرنگی، گشنیز، پیاز و نمک پوره کنید و با آن گوآکاموله درست کنید و آنرا با چیپس بخورید یا در ساندوی چتان بریزید. حتی می‌توانید آووکادو را بصورت گرم هم مصرف کنید، بدین صورت که با روغن و لیمو مخلوطش کرده و بهمراه میگو و پاستا یا با سوپتان سرو کنید.

نکته: آووکادو را باید خام مصرف کرد، زیرا پس از پختن مزه تلخی به خود می‌گیرد.

اگر به لاتکس آلرژی دارید، آووکادو را با احتیاط مصرف کنید، چرا که می‌تواند شوک آنافیلاکتیک به بدنتان وارد کند. اگر آووکادو خوردید و دهانتان تورم کرد، کهیر زدید، تنفس تان به مشکل خورد، یا در بلعیدن غذاها با مشکل مواجه شدید، سریعا به اورژانس مراجعه کنید. اگر به آووکادو واکنش‌های آلرژیک نشان می‌دهید، دکترتان را در جریان بگذارید تا نوع حساسیت شما را بررسی کند.

خواص میوه آووکادو