وبلاگ فان و سرگرمی

عوارض مصرف زولبیا و بامیه برای دیابتی‌ها کار‌شناس تغذیه اداره کل نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: مضرات استفاده از زولبیا و بامیه بیش از فواید آن است.

زهره پوراحمد کار‌شناس تغذیه اداره کل نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره مصرف زولبیا و بامیه که اغلب در ماه رمضان مورد مصرف روزه‌داران قرار می‌گیرد، با بیان اینکه مصرف زولبیا و بامیه فواید و مضراتی دارد، اظهار داشت: مضرات استفاده از این شیرینی بیش از فواید آن است.

وی افزود: این شیرینی باید در جعبه هایی به فروش برسد که این جعبه‌ها از سازمان غذا و دارو مجوز‌های بهداشتی لازم را دریافت کرده باشد بر روی بسته بندی جعبه‌ها آرم سازمان غذا و دارو هک شده باشد در غیر این صورت از مصرف آن‌ها پرهیز نمایند. ویگفت: از فواید زولبیا و بامیه فقط می‌توان به این اشاره کرد که برای لحظات اول بعد از افطار به جهت اینکه دارای قندهای ساده بالایی است، یک تا دو عدد توصیه به مصرف می‌شود و این قندهای ساده سریع شکسته می‌شوند و قند خون مورد نیاز را سریع بالا می‌برد. پوراحمد اظهار کرد: بر عکس فواید که مختصر است، مضرات آن بیشمار است و می‌توان به کالری بالای آن که منجر به افزایش وزن و ناراحتی‌های متعاقب آن می‌شود، اشاره کرد. وی تصریح کرد: همچنین با توجه به اینکه قندهای ساده آن بالاست، به همین دلیل اصلا به بیماران دیابتی و همچنین افراد عادی بجز در همان لحظات اولیه افطار توصیه نمی‌شود؛ چراکه قندهای ساده در بدن سریع به چربی تبدیل می‌شوند. این کار‌شناس اداره کل نظارت بر مواد خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با بیان اینکه زولبیا و بامیه چربی بالایی دارند، افزود: این شیرینی‌ها درون روغن بطور غوطه‌ور سرخ می‌شوند و از همه مهم‌تر اینکه احتمال دارد از روغن‌های نامناسب برای طبخ آن استفاده شود در نتیجه با وجود آنکه چربی بالایی دارند، مواد مخاطره‌آمیز برای سلامتی مانند پراکسید و اسیدیته نیز دارند. پوراحمد یادآور شد: از آنجا که معمولا نوع مصرف با مقاومت همراه خواهد بود توصیه می‌شود که در مصرف زولبیا و بامیه احتیاط شود و به یک الی ۲ عدد در روز اکتفا کنید. لازم به ذکر است، متخصصان توصیه می‌کنند روزه‌داران این شیرینی سنتی و مخصوص ماه مبارک رمضان را کمتر مصرف کنند و حتی از این شیرینی چشم بپوشند و شیرینی‌های طبیعی را جایگزین کنند

عوارض مصرف زولبیا و بامیه برای دیابتی‌ها

عکسهای جدید سحر جعفری جوزانی جدیدترین عکسها از سحر جعفری جوزانی

جدیدترین تصاویر سحر جعفری جوزانی را برایتان آماده کرده ایم که در زیر مشاهده خواهید کرد ، تصاویر مربوط به مراسم رونمایی از کتاب کوروش کبیر و اعلام رسمی ساخت فیلم کوروش کبیر می باشد .سحر جعفری جوزانی (زاده ۱۳۵۷ در سانفرانسیسکو) بازیگر سینما و تلویزیون ایرانی است.سحر جعفری جوزانی، در سانفرانسیسکو در کالیفرنیا متولد شد و تا سن ۵ سالگی ساکن آنجا بود. وی فرزند مسعود جعفری جوزانی(نویسنده و کارگردان) است. او فارغ التحصیل روانشناسی کودک از دانشگاه آزاد اسلامی است.

تصاویر جدید سحر جعفری جوزانی

جدیدترین عکس سحر جعفری جوزانی

سحر جعفری جوزانی و پوران درخشنده

سحر جعفری جوزانی و آنا نعمتی

عکسهای جدید سحر جعفری جوزانی

عکسهای جدید از سپیده خداوردی

جدیدترین عکسهای سپیده خداوردی بازیگر و موزیسین ۳۶ ساله ایرانی را برایتان آماده کرده ایم که در زیر می توانید مشاهده بفرمائید.

سپیده خداوردی با عینک

عکسهای سپیده خداوردی

سپیده خداوردی

عکسهای جدید از سپیده خداوردی

حواشی محرومیت محسن فروزان بخاطر همسرش

پس از اینکه اعلام شد محسن فروزان بخاطر انتشار عکس های همسرش در فضای مجازی محروم شده است, نسیم نهالی تمام عکس هایش را حذف کرد.

همسر محسن فروزان که بعنوان یک مدل فعالیت می کند تمام عکس هایش را پاک و فقط یک پست را منتشر کرد.

البته شایعه دیگری هم شنیده می‌شود. اینکه مدیران کمیته اخلاق فدراسیون فوتبال ادعا می کنند همسر فروزان چند باری تبلیغ یک سایت شرط‌بندی در اینستاگرامش گذاشته و این موضوع می‌تواند شائبه‌هایی را در باره محسن فروزان به وجود بیاورد!

(هنوز امتیازی ثبت نشده است)

حواشی محرومیت محسن فروزان بخاطر همسرش

طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی زولبیا بامیه یک خوراکی ایرانی است که به اشکال دیگر و با روش طبخ متفاوت در سایر کشورهای آسیایی به ویژه در زمان ماه رمضان تهیه می‌شود.

طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی

روش طبخ زولبیا و بامیه ۱- ابتدا زعفران را در یک کاسه با مقداری آب جوش به مدت ۲۰ دقیقه دم کنید تا رنگ آن کاملاً باز شود. ۲- در یک قابلمه کوچک حدود یک فنجان سر پر شکر به همراه یک دوم فنجان آب ریخته و اجازه دهید تا به دمای جوش برسد. مطمئن شوید که محلول کاملاً یکدست شود و به دلیل حرارت بیش از حد نسوزد و قهوه‌ای نشود. پس از قوام آمدن شربت مقداری گلاب و زعفران به آن اضافه کنید وپس از ۳ دقیقه جوشیدن، شعله را خاموش کنیدو اجازه دهید تا محلول سرد شود. ۳- دریک ظرف دیگر یک فنجان آب به همراه مقداری شکر و کره را مخلوط کرده و اجازه دهید تا کره آب شود و یک محلول یکدست تشکیل شود. ۴- دریک تابه با حرارت کم یک یا دوفنجان آرد بسته به میزان مورد نظر تهیه زولبیا و بامیه را با مقدارکمی کره حرارت دهید تا تبدیل به یک گلوله خمیری شود و سپس از روی حرارت آن را بردارید تا در دمای اتاق سرد شود. ۵- هنگامی که خمیر به دمای اتاق رسید و کاملاً سرد شد آن را داخل یک کاسه بزرگ منتقل کرده و دو عدد تخم مرغ را به آن اضافه کنید، هربار یک تخم مرغ اضافه کنید تا خمیرانسجام خود را از دست ندهد، خمیر در این حالت بسیار چسبناک است، می‌توانید در این مرحله از همزن برقی استفاده کنید تا خمیر یکدستی تهیه شود. ۶- در یک تابه لبه دار مقدار زیادی روغن ریخته اجازه دهید تا روغن داغ شود. ۷- در این مرحله خمیر را به داخل قیف ریخته با سر مورد نظر خود به سرعت داخل ظرف حاوی روغن داغ بریزید. می‌توانید بسته به اندازه تابه تک تک زولبیا و بامیه‌ها را درآن شکل دهید یا همزمان چند بار از قیف استفاده کنید، نکته قابل توجه اینکه فاصله زولبیا و بامیه‌ها باید از هم زیاد باشد تا به هم نچسبند. ۸- پس از سرخ کردن هر دو روی زولبیا و بامیه‌ها (هر طرف بین دو الی سه دقیقه)، با استفاده از یک کفگیر به آرامی آن را از کاسه خارج کرده تا روغن اضافی از آن گرفته شود، سپس به سرعت و قبل از سرد شدن خمیر آن را در ظرف شربت وارد کنید تا شیرین شود. ۹- این مراحل را برای تمامی خمیر انجام دهید تا شربت و خمیرتمام شود. در این زمان زولبیا و بامیه شما آماده است و می‌توانید از آن به عنوان تزئین سفره و یک خوراکی خوشمزه در سفره‌های افطار و مهمانی‌ها استفاده کنید، در عین حال کارشناسان توصیه می‌کنند افراد مبتلا به دیابت، اضافه وزن و فشارخون بالا از مصرف زولبیا و بامیه تا حد امکان خودداری و به جای آن از خوراکی‌های سالمی مانند خرما برای بدست آوردن انرژی استفاده کنند. این خوراکی حاوی کالری بالایی است و توصیه می‌شود به میزان کم از آن مصرف شود، همچنین در صورت پخت خانگی می‌توانید با اضافه کردن کمتر شکر، آن را به یک خوراکی سالمتر تبدیل کنید. در خارج از ایران زولبیا و بامیه به نام دونات ایرانی شناخته می‌شود و جزو خوراکی‌های پرطرفدار است.

طرز تهیه زولبیا و بامیه خانگی

عوامل مهم ریزش ابرو ابرو در زیبایی افراد نقش بسزایی دارد. ریزش ابروها می‌تواند دلایل مختلفی داشته باشد. برای درمان ریزش ابرو باید علت اصلی آن را تشخیص داد و در جهت رفع آن بر آمد.

ابرو بخشی از پیشانی است که با موهای نسبتاً زبری در بالای چشم‌ها قرار گرفته است. این بخش در زیبایی صورت نقش مهمی ایفا می‌کند.

علاوه بر این، نقش مهمی در حفاظت از چشم‌ها دارد. موهای ابرو مانع ورود آب، عرق و غبار پیشانی به چشم می‌شوند.

چند ماهیچه نیز در این بخش از پیشانی وجود دارند که باعث ایجاد رفلکس‌ها و حرکت ابروها می‌شوند. بعضی از افراد به‌طور سرشتی ابروهای کم‌پشتی دارند.

برای پرپشت کردن موهای ابروی این افراد کاشت ابرو توصیه می‌شود. البته این روش نیز مشکلاتی دارد زیرا ابروی پیوندی از ناحیه دیگری گرفته می‌شود.

از طرفی، رشد مو در نواحی دیگر بدن، مانند ابرو متوقف نمی‌شود و لازم است فرد ابرو را هرازگاهی کوتاه کند، اما وقتی فرد از پرپشتی ابرو شکایتی ندارد و ناگهان متوجه کم‌پشتی آن می‌شود، حتماً باید به وجود مشکلاتی در پوست یا بدن شک کرد. کم‌خونی یکی از عواملی است که می‌تواند باعث ریزش ابرو شود و در خانم‌های ایرانی شایع است.

از سوی دیگر، نقش استرس در ریزش موی تلوژنی اثبات شده است. حتی در استرس‎های ناشی از بیماری‌های تب‌دار یا جراحی‌ها معمولاً شاهد ریزش مو در ابرو یا موهای سر هستیم.

قبل از اینکه بیماران شروع به درمان‌های سنتی و… کنند، حتماً باید علت ریزش ابرو مشخص شود.

ریشه‌های ریزش ابروها

۱- مهم‌ترین درماتیت‌های پوستی مانند آتوپیک، سبورئیک، بیماری پسوریازیس و پدیده تلوژن افلوریم که نوعی ریزش موقت ساقه مو است، معمولاً به دنبال استرس و… اتفاق می‌افتند.

۲- ریزش ابرو همیشه ناشی از بیماری‌های پوستی نیست و ممکن است عوارض بیماری‌های داخلی زیادی باشد.

مشکلات هورمونی مثل اختلال در عملکرد تیرویید، بارداری، داروهای پیشگیری کننده از بارداری و… نیز می‌توانند چنین عارضه‌ای ایجاد کنند.

بیماری‌های عفونی و خودایمنی نیز می‌توانند روی فولیکول مو تأثیر بگذارند.

۳- شیمی درمانی نیز یکی از عواملی است که باعث ریزش ابروها می‌شود. این نوع ریزش درمان ندارد و بیمار فقط باید صبر کند تا طول دوره درمانی تمام شود.

سرطان‌های مهاجم مانند لنفوم و لوسمی نیز جدا از درمان‌هایی مانند شیمی درمانی می‌توانند باعث ریزش ابروها شوند.

۴- سرطان‌های پوستی مانند BCC و SCC یا سارکومکاپوزی نیز باعث ریزش ابروها می‌شوند.

۵- عفونت‌های قارچی، باکتریال مانند شپش، سیفلیس نیز باعث ریزش ابرو می‌شوند.

البته این موضوع قابل توجه است که همه بیماریهای پوستی روی فولیکول مو اثر نمی‌گذارند؛ بعضی از آنها مانند اگزما بهدلیل اینکه بیمار مجبور است ناحیه را بخاراند، باعث ریزش مو می‌شوند.

۶- تومورهای پوستی که به سرعت رشد می‌کنند نیز باعث خالی شدن ابرو از مو می‌شوند زیرا در این موارد مو قادر نیست به لایه نفوذ کند.

۷- بیماری اسکلروز بدلیل ایجاد زخم روی پوست باعث از بین رفتن فولیکول مو و ریزش ابرو می‌شود.

زخم ممکن است از نوع کلوئیدی یا گوشت اضافه باشد. در این مواقع نیز گوشت اضافه مانع رویش ابرو می‌شود.

۸- مصرف داروهای ضدفشارخون پروپرانولول، کاپتوپریل، کلومیدین، داروهای روانپزشکی و استفاده از فلزات سنگین مثل طلا، نقره، آرسنیک و ید نیز ممکن است باعث ریزش مو شوند.

۹- مصرف بیش از حد مواد معدنی مانند ویتامینB و مشتقات ویتامین A که در دارویی مانند ایزوترتینویین وجود دارد نیز برای موها مضر است.

۱۰- گاهی ممکن است بیمار بعد از جراحی و به علت استفاده از داروی بیهوشی هالوتان دچار ریزش ابرو، مژه و… شود. این مشکل نیز موقتی است و نگرانی ندارد.

۱۱- یک عادت رفتاری نیز در بعضی از افراد وجود دارد که بیمار خودش موهای بخشی از موی سر یا سبیل، ابرو و مژه را می‌کند.

این افراد باید به روانپزشک ارجاع داده شوند زیرا تداوم این کار ممکن است باعث از بین رفتن همیشگی فولیکول مو شود.

۱۲- ضربه‌های فیزیکی، سوختگی، تصادف، حرارت، عوامل شیمیایی و الکتریکی و ابرو برداشتن خانم‌ها طی چند سال روی فولیکول ابرو تأثیر می‌گذارد و ممکن است فولیکول برای همیشه از بین برود.

۱۳- درمان ریزش ابرو از روی یافتن علت‌های ایجاد کننده آن است.

در واقع، وقتی پزشک با چنین مواردی مواجه می‌شود حتماً باید علت اصلی ریزش مو را بیابد، وگرنه درمان بی‌تاثیر خواهد بود.

عوامل مهم ریزش ابرو

تاثیر قهوه در پیشگیری از سرطان پروستات نوشیدن قهوه شاید در ایران مانند محبوبیت چای رواج نداشته باشد، اما هرروز شاهد اخبار خوبی از تأثیر مثبت آن بر بیماری‌های جسمی هستیم. البته سبک و نحوه تهیه قهوه مهم است. تا جایی که محققان به آقایان توصیه می‌کنند برای پیشگیری از ابتلا به سرطان پروستات، قهوه را به سبک ایتالیایی بنوشند.

نوشیدن سه فنجان یا بیشتر از قهوه به سبک ایتالیایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات در مردان مؤثر است. این نوع قهوه با فشار بالا، بدون فیلتر و با آب بسیار داغ و پرحرارت تهیه می‌شود. مطالعه‌ای که محققان آزمایشگاه همه گیر شناسی غذایی و مولکولی در ایتالیا انجام شد درصدد بود تا دیدگاه شفافی در مورد کافئین و سرطان پروستات ارائه کند. به گزارش جامعه سرطان آمریکا از هر ۷ مرد ۱ مرد مبتلا به سرطان پروستات تشخیص داده شده اند که این بیماری را به شایع‌ترین سرطان در میان مردان ایالات متحده تبدیل کرده است. در این مطالعه ۷۰۰۰ مرد ساکن مولیزه در جنوب ایتالیا شرکت کردند و دانشمندان با رصد کردن مصرف کافئین توسط آن‌ها و نرخ سرطان پروستات به مدت چهار سال متوجه شدند کسانی که بیش از سه فنجان در روز قهوه مصرف کرده بودند در مقایسه با مردانی که کمتر از این مقدار قهوه نوشیده بودند ۵۳ درصد کمتر در معرض ریسک پایین تری برای پیشرفت سرطان پروستات قرار داشتند.

دانشمندان علاوه بر این، تأثیر عصاره قهوه ایتالیایی کافئین دار و بدون کافئین را نیز بر سلول‌های سرطان پروستات در آزمایشگاه بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند که عصاره قهوه کافئین دار انتشار سلول‌های سرطانی را کم کرد. درواقع تأثیر مثبت قهوه در میان شرکت کنندگان بیش از هر ماده دیگری به خاطر وجود کافئین در قهوه است.

از سوی دیگر این مطالعه در جامعه ایتالیا که فرهنگ قهوه در میان مردمانش بسیار رایج است انجام شده است. درواقع تن‌ها مقدار قهوه مصرفی مهم نیست بلکه فرایند و طرز تهیه آن نیز در کاهش ابتلا به سرطان پروستات نکته قابل توجهی است؛ بنابراین بهتر است آقایان از نوشیدن اسپرسو و کاپوچینو به سبک ایتالیایی با فشار زیاد، بدون فیلتر و با آب بسیار جوش تهیه می‌شوند غفلت نکنند.

تاثیر قهوه در پیشگیری از سرطان پروستات

عکسهای جدید سوگل قلاتیان در سینما ماندانا

دومین اکران مردمی فیلم تیک آف عصر رو جمعه ۸ اردیبهشت در سینما ماندانا برگزار شد. در این مراسم، مهتاب کرامتی، مصطفی زمانی، رضا یزدانی، پگاه آهنگرانی، علی اوجی و طهورا ابوالقاسمی تهیه کننده فیلم حضور داشتند.

عکسهای جدید سوگل قلاتیان در سینما ماندانا

عکسهای جدید ماه چهره خلیلی در سال ۹۶

جدیدترین تصاویر ماه چهره خلیلی را برایتان اماده کرده ایم که در زیر مشاهده می کنید.

عکس ماه چهره خلیلی در جشنواره جهانی فیلم فجر

عکس جدید اتلیه ای ماه چهره خلیلی

سلفی ماه چهره خلیلی با پسر و همسرش

عکسهای جدید ماه چهره خلیلی

عکسهای جدید ماه چهره خلیلی در سال ۹۶

کلید افزایش اعتماد بنفس در افراد بالغ

تحقیقات اخیر نشان داده بسیاری از افراد بالغ با مشکل کمبود اعتماد به نفس دست و پنجه نرم می کنند. تام لیئوید روانشناس کودکان با الهام از آنها تغییرات ساده ای را معرفی می کند که با انجام روز به روزشان می توانید اعتماد بنفس و خودباوری را در خود افزایش دهید. تام لیئوید پنج مورد از کارهایی که کودکان معمولا انجام می دهند و کلید افزایش اعتماد بنفس و خود باوری در زندگی افراد بالغ است را به ما می آموزد.

۱- بیشتر خطر کردن

وقتی کودک بودید تجربه ای از قضاوت شدن و منفی نگری نداشتید. اجتناب ناپذیر بودن تجربه این احساسات با افزایش سن می تواند به اعتماد به نفس و خودباوری ما ضربه بزند. انجام تغییرات کوچکی که به عنوان اضطراب آور یا ریسکی به آنها نگاه می کردید می تواند شما را به همان رویکرد بدون ترس در کودکیتان ببرد و یاد آوری کند که همیشه لازم نیست نگران باشید. این یک تکنیک است تا دوباره معصومیت کودکانه خود را بیاموزید، زمانی که اعتماد به نفس اصلا مشکل حساب نمی شد.

۲- به دست گرفتن کنترل، با استفاده از قدرت تخیل

کودکان عاشق بازی با تخیلات خود هستند، آنها در تخیلشان خود را در جایگاهی قرار می دهند که کنترل را در دست دارند، جایی که می توانند قوانین خود را بسازند . برای مثال، ممکن است یک کودک بازی درباره مدرسه انجام دهد و در آن خود را جای معلم بگذارد. این کار فرصتی را برایش فراهم می کند تا کنترل داشتن در آینده را تمرین کنند. سعی کنید از این موضوع الهام بگیرید و خود را تصور کنید که روی انتخاب هایتان کنترل دارید، جایی که شما قانون می سازید. این سرگرمی مثبت خیلی زود در مغزتان آموخته می شود و از آن طریق وارد زندگی واقعی تان می شود.

۳- صحبت نکردن پشت سر افراد

به ندرت پیش می آید کودکی فیلترهای زیادی داشته باشد، بنابراین وقتی نظری داشته باشند آن را بیان می کنند. از سوی دیگر افراد بالغ، یاد گرفته اند که افکار و نظرات خود را از فیلترهایی عبور دهند و سپس بیانشان کنند. با این حال آن تفکر همچنان وجود دارد و به همین دلیل هم هست که پشت سر یکدیگر صحبت می کنیم. این مساله باعث می شود بیشتر نگران نظرات دیگران بشویم چون نمی دانیم درباره مان چه گفته می شود. برای مقابله با این حس باید سعی کنیم بیشتر انعطاف نشان دهیم و یا منفی نگر بودنمان را برای خودمان نگه داریم ( واقعا اینقدر مهم است که گفته شود؟ ).

۴- به جای نقص های خود، روی منظره ای بزرگ تر تمرکز کنید.

این تکنیک را می توانید برای بسیاری از موارد روزمره مورد استفاده قرار دهید، اما یکی از مثال های خوب این تکنیک رابطه کودکان با لباس است. افراد بزرگسال معمولا تصمیمشان برای لباس پوشیدن، بر اساس درک نقص ها است. برای مثال شلوار جینی می خریم که پاها فرم بهتری در آن داشته باشند و یا کفش پاشنه بلند می پوشیم که کوتاه بودن قدمان به چشم نیاید. اما کودکان بر اساس چیزهای جالب که شادشان می کند، یک لباس را انتخاب می کنند و از این کار هیجان زده می شوند. مثلا به بافت، رنگ و شکل های روی لباس دقت می کنند نه پوشاندن عیب ها، آنها مانند افراد بالغ خود را اسیر این چیزها نکرده اند. اگر چنین رویکرد مثبتی را وارد زندگی مان کنیم اعتماد به نفسمان بسیار بالا می رود.

۵- کمتر توجه کردن به آنچه مردم فکر می کنند.

به مفهوم آگاه بودن از اینکه مردم درباره شما چگونه فکر می کنند ” تئوری ذهن ” می گویند. در افراد بالغ، این مورد بیش از حد پرورش پیدا می کند طوری که گاهی بیش از حد نگران نظر دیگر افراد می شویم. گاهی بیش از حد خود را اسیر انتقادات می کنیم به طوری که قوه انتخابمان در زندگی را فلج می کند. کودکان معمولا اهمیتی به اینکه دیگران چه فکر می کنند نمی دهند و از این رو از مشکل اعتماد به نفس رها هستند. بنابراین سعی کنید مانند یک کودک فکر کنید و نگران این نباشید که دیگران چه فکری می کنند و همان کاری را انجام دهید که شادتان می کند.

نویسنده: بکی فلچر، نویسنده سلامت و سبک زندگی

کلید افزایش اعتماد بنفس در افراد بالغ