وبلاگ فان و سرگرمی

نوشیدنی پاک کننده کبد کبد حامل بسیاری از توابع حیاتی و مرکز سوخت و ساز بدن است. تصفیه خون، تولید آنزیم‌های مورد نیاز برای لخته شدن خون، تولید انرژی و از بین بردن چربی‌های بدن از مهم‌ترین‌ کار‌های کبد محسوب می‌شود.

سموم بار کبد غیر قابل برگشت است و این موضوع تاثیر بسیار زیادی روی عملکرد آن می‌گذارد. زمانی که کبد به درستی کار نکند وزنتان را به اندازه قابل توجهی از دست می‌دهید.

سم زدایی از کبد به طور منظم به افزایش عملکرد آن و از بین بردن چربی‌ها بسیار کمک می‌کند. این نوشیدنی در عرض ۵ روز کبدتان را مانند یک نوزاد پاک می‌کنید.

مواد تشکیل دهنده:

۱ فنجان جعفری خرد شده

۵ ساقه کرفس

۶ فنجان آب

۳ عدد لیمو

طرز تهیه:

مواد تشکیل دهنده را با دقت بشورید. اگر لیموی ارگانیک پیدا کردید، نمی‌خواهد پوست آن را بگیرید.

محتویات را تا زمانی که خوب مخلوط شوند باهم ترکیب کنید اما فعلا آب را اضافه نکنید.

هنگامی که به خوبی باهم مخلوط شدند مواد را داخل آب بریزید و دوباره هم بزنید.

نوشیدن ۲ فنجان بعد از هر وعده غذایی بسیار نتیجه بخش‌تر گزارش شده است. اگر تنها ۵روز، ۳ وعده در روز این نوشیدنی را میل کنید تمام سموم از کبدتان خارج می‌شود. لازم به ذکر است اگر در طول روز آب فراوان میل کنید به روند پاکسازی کبد بسیار زیاد کمک کرده اید.

نوشیدنی پاک کننده کبد

آبشار ایگواسو برزیل یکی از عجایب هفتگانه جهان

آبشارهای ایگواسو در مرز آرژانتین و برزیل شامل ۲۵۷ آبشار در مسیری به طول ۷/۲ کیلومتر می شود که به عنوان یکی از عجایب هفتگانه طبیعی دنیا انتخاب شده و در لیست میراث طبیعی یونسکو به ثبت رسیده است.

آبشار ایگواسو که در سال ۱۵۴۱ توسط آلوار نونز کابزا د واکا، مکتشف و جهانگرد اسپانیایی کشف شد دارای دو قسمت عمده است که هرکدامشان از صدها آبشار درست شده و جزیره‌هایی صخره‌ای و پوشیده از درخت آنها را در لبهٔ ریزشگاه ایگواسو از یکدیگر جدا می‌سازد. در مجموع ۲۷۵ آبشار که ارتفاعشان بین ۳۰ تا ۴۰و ۶۰ تا ۸۲ متر متغیر است آبشار ایگواسو را تشکیل می‌دهند. همچنین این آبشار با گسترهٔ ۲٬۷ کیلومتری خود ۳ برابر آبشار نیاگارا در آمریکای شمالی وسعت داشته و از آبشار ویکتوریا در آفریقا نیز به‌طور قابل توجهی بزرگتر است.

حجم جریان آب آبشار ایگواسو در طی فصول بارانی از ماه نوامبر تا مارس (آبان تا فروردین) به حداکثر ۱۲/۷۵۰ متر مکعب بر ثانیه می‌رسد و در طی فصول خشک از اوت تا اکتبر (مرداد تا مهر)، این میزان کاهش یافته و به حداقل خود می‌رسد. در مجموع، میانگین جریان سالیانهٔ این آبشار در حدود ۱/۷۵۶ متر مکعب بر ثانیه است.

آبشارهای ایگواسو از رودخانه ای به همین نام سرچشمه گرفته و در مرز استان میسیونز آرژانتین و استان پارانا در برزیل قرار دارد. این آبشار رودخانه را به دو قسمت رود بالایی و رود پایینی تقسیم می کند. این رود تا شهر کوریتیبا (مرکز استان پارانا) ادامه می یابد. بیشتر رودخانه در خاک کشور برزیل و بیشتر آبشارها در خاک آرژانتین قرار دارد. در واقع آبشار به شکل J می باشد و ۸۰ درصد آن مربوط به آرژانتین و ۲۰% آن مربوط به برزیل می باشد. ارتفاع هر یک از آبشارها بین ۶۰ تا ۸۲ متر می باشد. تعداد آبشارهای کوچک بسته به سطح آب در زمان های مختلف سال بین ۱۵۰ تا ۳۰۰ آبشار می باشد. تقریباً نیمی از جریان آب به درون شکافی به نام گلوگاه شیطان می ریزد. گلوگاه شیطان U شکل است؛ ۸۲ متر ارتفاع، ۱۵۰ متر عرض و ۷۰۰ متر طول دارد. هرساله به دلیل فرسایش آبی، ۳ میلی متر از لبه های بازالتی دهانه آبشار کاسته می شود. آب ایگواسوی پایین در دره ای جمع شده و به رودخانه پارانا می ریزد، که در مقابل آن سد ایتایپو بسته شده است. محل تلاقی جریان های آب، مرز بین برزیل، آرژانتین و پاراگوئه می باشد. ایگواسو سالانه جریان آب متوسط ۱۷۴۶ متر مکعب بر ثانیه را تولید می کند و بعد از آبشار نیاگارا رتبه دوم را دارد. ایگواسو معمولاً با آبشارهای ویکوتوریا در مرز بین زامبیا و زیمباوه مقایسه می شود و نسبت به ویکتوریا عریض تر می باشد. مه و قطرات آبی که از گلوگاه شیطان این آبشار به هوا بلند میشود از ۳۰ تا ۱۵۰ متر ارتفاع دارد. نزدیک ترین فرودگاه بین المللی به آبشارهای ایگواسو فرودگاه بین المللی فوز دو ایگواسو (IGU) می باشد. این فرودگاه بین مسیر شهر به آبشار قرار دارد. ایرلاین های TAM، GOL و Azul از شهرهای اصلی برزیل پروازهای مستقیمی به فوز دو ایگواسو دارند. از فرودگاه فوز دو ایگواسو می توانید با سوار شدن یک تاکسی یا اتوبوس تا ورودی پارک ملی ایگواسو بیایید. به منظور افزایش بازدید از پارک، همچنین کاهش اثرات منفی زیست محیطی، اتوبوس های دو طبقه مدرنی با چشم انداز پانوراما و با ظرفیت ۷۲ مسافر، بازدید کنندگان را جابجا می کنند. شما می توانید در مسیر ورودی پارک تا آبشار که ۱۰ دقیقه طول می کشد، حیوانات با ارزشی نظیر یوزپلنگ، پروانه، راکون، میمون پرگو، مار مرجانی، توکان، طوطی و تمساح کیمن را ملاحظه کنید. پیاده رویی در طول دره طراحی شده که تا پایین گلوگاه شیطان ادامه دارد. این آبشار شامل چندین آبشار کوچکتر است که تنها با تماشای آن از هلی کوپتر میتوانید به شکوه و زیبایی آن پی ببرید. امکان استفاده از هلی کوپتر در سمت برزیل وجود دارد. مدت پرواز بر روی آبشار بین ۷ الی ۱۰ دقیقه می باشد و هر هلی کوپتر ظرفیت سوار کردن ۴ مسافر را دارد.

در هر دو کشور هم در برزیل و هم در آرژانتین قایق های تندرو مشهور به ماکوکو سافاری وجود دارند که تجربه رفتن در زیر آبشارهای زیبا را برای مسافرین فراهم می کنند. مسیرهای راهپیمایی برای رسیدن به آبشارها نیز یکی از به یاد ماندنی ترین لحظات را برای گردشگران رقم میزند. تماشای رنگین کمان و شکوه ریزش آبشارها، آسمان آبی و هوای پاک و بالاخره شادی وصف ناپذیر خیس شدن در زیر آبشارها هیجانی ست که “باید” امتحان کرد. رستوران پورتو کانوس، بهترین رستوران واقع در کنار آبشار ایگو آسو می باشد و از بالکون رو به آبشار و فضای داخلی برخوردار است. غذای این رستوران به صورت بوفه می باشد و تنوع بسیار بالایی دارد. پارک پرندگان پارک پرندگان یک باغ وحش خصوصی در کنار پارک ملی ایگواسو می باشد که در سال ۱۹۹۴ تأسیس شده است. در این پارک شما می توانید تماس نزدیکی با ۱۰۲۰ پرنده از ۱۵۰ گونه مختلف برقرار کنید. این پارک ۵/۱۶ هکتار وسعت دارد و در میان جنگل های بارانی آتلانتیک انبوهی قرار گرفته است. شما در فاصله نزدیکی می توانید گونه های زیبای طوطی مکائو و توکان را مشاهده کنید. در این پارک از گونه های در حال انقراض پرندگان محافظت می شود. داستان این پارک از زمانی شروع شده که به دنیس کروکامپ و خانواده اش در نامیبیا یک جوجه طوطی اهدا شد و این ماجرا باعث شده به پرندگان علاقه مند شوند. سپس یکی از دوستانشان پیشنهاد ایجاد پارک کروکودیل ها را در ایگواسو به او داد، اما او یک پارک پرندگان ایجاد کرد. او به همراه همسرش آنا این پارک را در نزدیکی آبشار ایگواسو ایجاد کردند. در این پارک می توانید پرندگان بین نظیر و زیبایی از قبیل Casuares، Corujas، Tucan، Ararajubas، Ema و Faisoes را از نزدیک ببینید. سد ایتایپو سد ایتایپو که بر روی رودخانه پارانا در مرز پاراگوئه و برزیل (شهر ایگواسو) زده شده، طولانی‌ترین سد جهان می باشد. این سد در سال ۱۹۹۴ از سوی انجمن مهندسی عمران آمریکا به عنوان یکی از عجایب هفت‌گانه دنیای مدرن انتخاب شد. نام این سد به معنای صدای سنگ است. ایتایپو در قالب یک پروژه دوجانبه و بر رودخانه پارانا میان دو کشور برزیل و پاراگوئه ساخته شد. ۱۸ واحد مولد برق این سد قادر به تولید ۱۴گیگا وات برق است. با مشاهده آمارهایی که اخیراً از میزان انرژی تولیدی این سد به دست آمده‌اند، می‌توان به عظمت سد ایتایپو پی برد. نیروگاه ایتایپو در واقع ۱۷ درصد از کل انرژی مورد نیاز صنایع برزیل و ۷۵ درصد انرژی پاراگوئه را تأمین می‌کند. این نیروگاه همچنین محل بزرگی برای جذب توریسم محسوب می‌شود. تاکنون بیش از ۱۰ میلیون نفر از ۱۶۲ کشور جهان از این سد نیروگاهی بازدید کرده‌اند. لازم به ذکر است که برزیل صنعتی ترین کشور آمریکای لاتین است و برای کسب انرژی لازم برای صنایع خود شدیداً به نیرویی که این سد تولید می‌کند نیازمند است.

آبشار ایگواسو برزیل یکی از عجایب هفتگانه جهان

آبشار نیاگارا، یکی از بهترین شگفتی های جهان در کانادا

رود نیاگارا از دریاچه ایری سرچشمه می گیرد و آب چهار تا از دریاچه های بزرگ پنجگانه را به دریاچه انتاریو زهکشی می کند. این رودخانه در نیمه راه مسیر ۵۸ کیلومتریش از لبه صحره ای بلند به پایین می ریزد و بدینسان آبشار نیاگارا ساخته می شود.

آبشارهای نیاگارا ترکیبی از دو آبشار بسیار بزرگ و یک آبشار کوچک‌تر می‌باشد که بر رودخانه نیاگارا واقع است. از لحاظ موقعیت جغرافیایی آبشار نیاگارا در مرز ایالت نیویورک در آمریکا و کانادا در جنوب استان انتاریو (Ontario) قرار دارد. آبشار بزرگ‌تر اصطلاحاً به آبشار کانادایی یا آبشار نعل اسب معروف است و آبشار کوچک‌تر به آبشار آمریکایی معروف است. علت اصلی شهرت آبشار نیاگارا نه به علت ارتفاع آن بلکه به علت عریض بودن آن است. به طور متوسط نزدیک به ۱۱۰ هزار متر مکعب آب از آبشارها در دقیقه سرازیر می‌گردد. آبشار نیاگارا بر مسیر رودخانه نیاگارا ، در ۵۰ کیلومتری شمال شهر بوفالو در غرب ایالت نیویورک قرار دارد.

رودخانه مزبور در سمت شمال پیش رفت و به یک پرتگاه بزرگ سنگی رسید که رویش را لایه ای از سنگ آهک پوشانده بود، و در همین نقطه بود که آبشار اصلی نیاگارا را پدید آورد. از آن زمان تاکنون، نیروی فراوان آب، مقداری از صخره ها را فرسوده و آبشار را عقب تر برده است، آبشار کنونی نیاگارا نزدیک به ۱۱ کیلومتر از نقطه اولیه اش عقب تر رفته است!

بر خلاف تابستان بسیار زیبا، تورنتو زمستانی سرد و طولانی دارد. بافت جمعیتی تورنتو به گونه ای است که پس از ایتالیایی ها، بزرگترین اقلیتی که در این شهر زندگی می کنند، چینی ها هستند. گویا نخستین کانادایی های چینی تبار حدود ۱۲۰ سال پیش برای ساخت راه آهن به این کشور آمدند. پس از چینی ها هندیها پرجمعیت ترین گروه را در تورنتو تشکیل می دهند. از ۵ یا ۶ سال گذشته ایرانی ها به پنجمین اقلیت تورنتو تبدیل شده اندکه بیشتر آنها افراد جوان با تحصیلات بالا هستند.

زمین شناسان آبشار نیاگارا را بسیار جوان می دانند و می گویند عمرش از ۱۰ هزار یا ۱۵ هزار سال بیشتر نیست. در عصر یخبندان ، یخچالهای طبیعی ، تمام مناطقی را که امروزه منطقه نیاگارا نامیده میشود، پوشانده بودند. همزمان با ذوب شدن یخها، دریاچه ایری تشکیل شد. آبی که از این دریاچه سرریز می شد در سمت شمال، راهی پیدا کردن و به صورت یک رودخانه درآمد.

حرکت به سمت آبشار از تورنتو تا آبشار حدود یک ساعت و نیم راه بود. آن روز هوا دلچسب و آفتابی بود و آبشار نیاگارا با رنگین کمانهای زیبایش جلوه ای دل انگیز را ایجاد کرده بود. قایق هایی آنجا است که به گردشگران کرایه می دهند تا با تمام وجود بتوانند هیجان و زیبایی آبشار را حس کنند.. سوار این قایق های نیاگارایی شدیم. گویا اولین کسی که جرات کرده با قایقش به جنگ آبهای نیاگارا برود زنی ۶۰ ساله بوده که در دهه ۱۹۵۰ این کار را انجام داده و زنده هم مانده است. تا دلتان بخواهد وسیله بازی آنجا است تا گردشگران و مسافران در کنار دیدن نیاگارا حوصله شان سر نرود. به ویژه وسایل بازی هوایی که نماهایی زیبا از آبشار را به دیدگان می آورد. جمعیت برای دیدن زیباترین آبشار دنیا هجوم آورده و مشغول عکس گرفتن هستند. در اینجا هرچه دلتان بخواهد، امکان برای تفریح و لذت بردن از طبیعت وجود دارد. بخشی از آبشار نیاگارا در خاک امریکا است و بخشی دیگر از آن در خاک کانادا و اگر روبه روی آبشار کانادا بایستی، آبشار امریکا و خاک آنجا را می توانی ببینی. البته آبشار امریکا آنقدر کوچک است که توجه کسی را جلب نمی کند و بیشتر امریکایی ها نیز برای دیدن آبشار نیاگارا به کانادا می آیند. پلی به اسم رنگین کمانRainbow bridge دو کشور را به هم متصل می کند. آبشار نیاگارا عظمتی فوق العاده دارد. می توان ساعت ها به آن خیره ماند و خسته نشد و حتی گذر زمان را هم نفهمید. آنجا معمولا هوا برای گردشگران خوب است و می توان سنگهای عظیمی را که آب از رویشان به پایین می ریزد دید اما ذرات آب کمتر اجازه می دهد که طرف کانادایی آبشار را از خاک امریکاکه در واقع زیباتر هم است، مشاهده کرد. نیاگارا یکی از مناظر طبیعی دنیا است که اسم و رسمش برای بسیاری از گردشگران حرفه ای است.

نخستین گزارش مربوط به آبشار نیاگارا در سال ۱۶۹۷ میلادی تهیه شد. این گزارش را یک مبلغ مذهبی و کاشف فرانسوی به نام پدرلوئی هانپن نوشته بود. پدر هانپن ، در سال ۱۶۷۸ میلادی ضمن سفری به دنیای جدید همراه با سوردولاسال، آبشار مزبور را دیده بود. ( دو عکسی که در گالری تصاویر ، آبشار نیاگارا نورپردازی شده مربوط به کشور آمریکا است )

آبشار نیاگارا، یکی از بهترین شگفتی های جهان در کانادا

جاذبه های گردشگری استونی

جمهوری اِستونی (به استونیایی: Eesti) کشوری در منطقه بالتیک در شمال اروپا است. این کشور از غرب به دریای بالتیک و از شمال به خلیج فنلاند می‌رسد و مرز شرقی آن با روسیه و مرز جنوبی آن با لتونی مشترک است. جمعیت آن ۱٬۳۱۵٬۹۴۴ نفر[۱] و پایتخت آن تالین است. واحد پول این کشور یورو و تنها زبان رسمی این کشور استونیایی بسیار به زبان فنلاندی نزدیک است. این زبان برخلاف اکثریت زبان‌های قاره اروپا که از ریشه هندواروپایی هستند جزو زبان‌های خانواده اورالی است. استونی از کم‌جمعیت‌ترین کشورهای اتحادیه اروپا است.

قلعه Rakvere

جزیره هیوما ( Hiiumaa )

کشور استونی جزایر چندانی ندارد، با این حال هیوما یکی از چندین جزایر دور از ساحل و واقع در دریای بالتیک است، که از تالین پایتخت استونی امکان مسافرت با کشتی یا هواپیما به این جزیره مهیا شده است.

پارک ملی سوما (Soomaa National Park )

شهر ساحلی Parnu

جاذبه های گردشگری استونی

خطر ایست قلبی با مصرف ایبوپروفن

تیمی از محققان دانشگاه کپنهاگ دانمارک دریافتند مصرف هر نوع NSAID، از جمله ایبوپروفن، ریسک ایست قلبی را تا ۳۱ درصد افزایش می دهد. دیکلوفناک، نوع خاصی از NSAID که فقط باید توسط پزشک تجویز شود ریسک ایست قلبی را تا ۵۰ درصد افزایش می دهد.

گونار گیسلاسون، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: « NSAIDها باید با احتیاط و با تجویز پزشک مصرف شوند چرا که مصرف این نوع مُسکن ها ریسک ایست قلبی را افزایش می دهد.»

در این مطالعه، محققان گزارش افراد پذیرش شده در بیمارستان به خاطر ایست قلبی را بین سال های ۲۰۰۱ تا ۲۰۱۰ بررسی کردند. محققان دریافتند از بین ۲۸,۹۴۷ بیماری که به خاطر مشکلات قلبی در بیمارستان بستری شده بودند، ۳۳۷۶ بیمار یک ماه قبل از حمله قلبی با NSAID تحت درمان قرار گرفته بودند.

طبق گزارش محققان، NSAIDها با کاهش تولید پروستاگلاندین ها، ماده شیمیایی طبیعی تولید شده از طریق بدن که موجب بروز التهاب، درد و تب می شود، عمل می کنند.

علاوه بر تسکین درد و کاهش تب، این دارو در تشکیل خون هم دخالت کرده و موجب محدودیت عملکرد شریان ها و عروق خونی در افزایش نگهداری مایعات و بالارفتن فشارخون می شوند.

خطر ایست قلبی با مصرف ایبوپروفن

دلایل توقف کاهش وزن شاید با مصرف مکمل‌ها، توانایی و دستاوردهای کاهش وزنتان را از بین می‌برید

آیا فکر می‌کنید که با مصرف مکمل‌های آنتی اکسیدان مخصوصا ویتامین C و E از بدنتان در مقابل فشار ناشی از ورزش، محافظت می‌کنید و بدنتان را آماده می‌کنید تا هر روز بتواند در باشگاه ورزش کند؟ برطبق یک تحقیق جدید، این تفکر چندان هم درست نیست. بسیاری از مطالعات اخیر نشان داده‌اند که تجزیه ماهیچه‌ها که در طول ورزش اتفاق می‌افتد، در واقع چیر خوبی است زیرا باعث افزایش حساسیت به انسولین و کاهش وزن می‌شود. مصرف دوز زیادی از آنتی اکسیدان‌ها بعد از ورزش می‌تواند مانع پاسخ مفید و طبیعی بدنتان به ورزش شود. اگر کاهش وزنتان، متوقف شده، از ویتامین‌های C و E استفاده نکنید و ببینید چه اتفاقی می‌افتد.

همراه با کاهش کالری، خوابتان را نیز کم کرده‌اید

با توجه به تحقیقی که چند سال قبل توسط پزشکان در دانشگاه مرکز منابع بالینی عمومی شیکاگو انجام شد، افراد تحت رژیم شب‌ها کمتر از ۶ ساعت می‌خوابیدند، بطور قابل توجهی کمتر از آنهایی که ۸ ساعت می‌خوابیدند، چربی از دست دادند و علاوه بر آن، بیشتر احساس گرسنگی می‌کردند. مدیر این مطالعه دکتر پلامن پنو، استادیار پزشکی در دانشگاه شیکاگو می‌گوید: اگر هدف شما، از دست دادن چربی است، کم خوابی مانند گذاشتن چوب لای چرخ دوچرخه‌تان است. بنظر می‌رسد کاهش ساعات خواب روشی که در جامعه مدرن، فراگیر است تلاش‌های شما برای کاهش چربی از طریق رژیم غذایی را بر باد می‌دهد. در مطالعه ما، کاهش خواب، از دست دادن چربی را تا ۵۵ درصد کاهش داد. اگر می‌خواهید چربی بیشتری از دست بدهید، تلویزیون را خاموش کنید و به رختخواب بروید.

با شدت کم، تمرین می‌کنید

آیا سرعت کاهش وزنتان، کم شده است؟ شاید لازم باشد سرعت تمریناتتان را افزایش دهید. مطالعات نشان می‌دهند که تمرینات اینتروال با شدت بالا یا تمرین با شدت بالا به مدت ۳۰ ثانیه تا چند دقیقه و بعد از آن، ۱ تا ۲ دقیقه زمان ریکاوری(بدون هیچ تمرین یا تمرین بسیار کم شدت) و سپس تکرار این چرخه برای چندین بار بیشتر از تمرینتان هوازی با شدت متوسط، ساده و قدیمی، باعث کاهش وزن می‌شود. اگر معمولا با سرعت متوسط و بمدت ۳۰ دقیقه، آهسته می‌دوید بجای آن، خودتان را بمدت ۵ دقیقه با یک سرعت کم، گرم کنید سپس با شدت بسیار بالا بمدت ۱ دقیقه بدوید و با ۴ دقیقه دویدن بسیار آرام، خودتان را ریکاوری کنید. این کار را ۵ بار تکرار کنید.

چگونه می‌توانید بفهمید که شدت تمرینتان، بالاست؟ ضربان قلبتان را اندازه بگیرید. تمرینات با شدت بالا، آنهایی هستند که باعث می‌شوند ضربان قلبتان به ۷۰ تا ۸۵ درصد حداکثر ضربان قلبتان برسد. اما قبل از آنکه برای تعیین حداکثر ضربان قلبتان، محاسبات ذهنی انجام دهید(۲۲۰ منهای سنتان)، یک فرمول ظاهرا جدیدتر و دقیق‌تر را امتحان کنید که پس از مطالعه بر روی بیش از ۳۰۰۰ مرد و زن ۱۹ تا ۸۹ ساله، بوجود آمده: ۲۱۱ منهای ۶۴ درصد از سن‌تان. این فرمول جدیدتر، عدد بالاتری تحویل می‌دهد اما این، چیز خوبی است. هر چه بیشتر تلاش کنید، به نتایج بهتری می‌رسید.

کالری غذاهای خارج از خانه را دست کم گرفته اید

اگر صادقانه بگوییم، این، کار سختی است. اخیرا محققان دانشگاه تورنتو، محتوای کالری غذاهای ۱۹ رستوران زنجیره‌ای را بررسی کردند و نتایج؛به معنی واقعی کلمه، غیرعادی بود. بطور متوسط، وعده‌های صبحانه، ناهار و شام، ۱۱۲۸ کالری داشتند(در حالی که تحقیق قبلی نشان داده بود، وعده‌های غذایی فست فودها حدود ۸۸۱ کالری دارد و این ۱۱۲۸ کالری، ۵۶ درصد از ۲۰۰۰ کالری توصیه شده توسط FDA است که یک فرد بزرگسال سالم باید در هر روز بخورد) و این کالری، حتی شامل دسر هم نمی‌شود. محققان محاسبه کرده‌اند که دسر بطور متوسط ۵۴۹ کالری دیگر به این کالری‌ها، اضافه می‌کند. همه رستوران‌ها نه فقط فست فودها برای افرادی که تحت رژیم هستند، مانند میدان مین هستند. برای جلوگیری از صدمه به رژیم غذایی و توقف کاهش وزنتان، در رستوران‌ها از وعده‌های غذایی استفاده کنید که با عنوان “سالم” در منو درج شده‌اند. در این مطالعه، چنین وعده‌هایی بطور متوسط ۴۷۴ کالری، ۱۳ گرم چربی(۲۰ درصد از ارزش روزانه‌تان) ۳ گرم چربی اشباع(۱۷ درصد از ارزش روزانه شما) و ۷۵۲ میلی گرم سدیم(۵۰ درصد میزان کافی روزانه) داشتند و اگر گزینه “سالم” در منو وجود ندارد، غذای اصلی‌تان را نصف کنید و از سس، دسر و چیزهای اضافه‌ای مانند نان، کمتر استفاده کنید. به این منظور، استفان گالو، نویسنده “ده فرمان لاغری” توصیه می‌کند که در انتهای میز بنشینید زیرا نان، چیپس و بقیه چیزهایی که بطور مشترک سرو می‌شوند، معمولا تا رسیدن به وسط میز، تمام می‌شوند.

بخاطر وزنتان، استرس دارید

کاهش وزن، کار ترسناکی نیست. یک کار چالش برانگیز است که به تمرکز و امید مداوم نیاز دارد. به همین دلیل پژوهشگران دانشکده پزشکی کک در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی در لس آنجلس، اخیرا نتایج حاصل از تمام مطالعات تحقیقاتی موجود در مورد تاثیر مراقبه بر خوردن افراطی، خوردن احساسی و بطور کلی رژیم غذایی مصرفی را مورد بررسی قرار دادند و متوجه شدند که اکثریت قریب به اتفاق این مطالعات (۸۶ درصد) نشان می‌دهد که مدیتیشن، هر سه مورد را بهبود می‌بخشد. اگر بخاطر اینکه بنظر می‌رسد کاهش وزنتان، متوقف شده ، استرس دارید، به غذا خوردن روی نیاورید بلکه سعی کنید بجای آن، ذهنتان را آرام کنید. روی پر کردن ریه‌ها و بازدم آرام، تمرکز کنید. ذهنتان را خالی و جسمتان را آرام کنید. در هر زمان، یک بخش از بدنتان را ریلکس کنید. بمدت ۵ دقیقه در زمان حال، زندگی کنید. آرامش را احساس کنید سپس به تلاشتان ادامه دهید. بااینکار شما برای آرام شدن، نیازی به غذا خوردن ندارید.

دلایل توقف کاهش وزن

درمان خشکی پوست و مو در بهار

با تغییر فصل پوست به اصلاح دچار استرس می شود. خشکی پوست و مو، ترک پوست، احساس خارش، پوسته پوسته شدن و احساس زبری در پوست و گاهی ریزش مو، از مهمترین عوارض تغییر فصل است. از طرفی خشکی پوست یکی از مهمترین دلایل چروک پوست است.

اثرات این عارضه در افرادی که به طور کلی پوست خشکی دارند یا زنان یائسه، بیشتر است. درمان خشکی پوست و مو چند راهکار ساده دارد:

هنگام خانه تکانی حتما از دستکش استفاده کنید

یکی از مهمترین دلایل خشکی پوست و مو در بهار، استفاده از مواد شوینده شیمیایی برای خانه تکانیست.

مواد شیمیایی استفاده شده در انواع شوینده ها، یکی از مهمترین دلایل خشکی پوست، ایجاد حساسیت و خارش، چروک پوست دست، خشکی مو و سوزش چشم است.

توصیه می‌شود تا حد امکان از این مواد شیمیایی پاک‌کننده استفاده نکنید و سرکه و جوش شیرین را جایگزین این مواد مصنوعی کنید، در صورت لزوم استفاده از مواد شیمیایی، حتما از دستکش استفاده کنید و پنجره ها را باز بگذارید تا هوا جریان داشته باشد. نوشیدن آب و شیر کم چرب هنگام خانه تکانی ضروری است.

به محض برگشتن به خانه پوست خود را بشویید

هنگامی‌که بیرون از خانه قرار داریم، پوست در معرض انواع آسیب ها از جمله آلودگی هوا، مواد شیمیایی مختلف و انواع سموم قرار دارد، بنابراین توصیه شده است به محض ورود به خانه صورت خود را بشویید و پس از آن از مرطوب کننده استفاده کنید.

تا حد امکان از مواد آرایشی استفاده نکنید

مواد آرایشی یکی از مهمترین دلایل خشکی و آسیب به پوست است؛ سعی کنید فقط از کرم ضد آفتاب مناسب پوست خود استفاده کنید و در صوررت نیاز به مواد آرایشی، محصولات با کیفیت گیاهی استفاده کنید.

از کرم مرطوب کننده زیاد استفاده کنید

ساده ترین راه برای حل خشکی پوست، استفاده مداوم از کرم های مرطوب کننده و روغن های گیاهی، روی سطح بدن است. برخی از افراد احساس خوبی در مورد استفاده از کِرِم ندارند و از اینکه یک لایه روی پوست قرار بگیرد ناراضی هستند. به این افراد توصیه می شود که از کرم های مرطوب کننده سبک استفاده کنند تا مانع از دست دادن آب پوست شود. روغن های گیاهی مانند روغن بادام، زیتون و نارگیل نیز گزینه مناسبی برای حفظ آب پوست است.

مدت زمان استحمام را کوتاه کنید

استفاده از آب داغ برای استحمام توصیه نشده است؛ چرا که چربی پوست را از بین می برد. بنابراین بهتر است به استحمام کوتاه با آب ولرم بسنده کنید و از شامپو و صابون مخصوص کودکان استفاده کنید.

هنگام مراجعه به آرایشگاه حتما بر لزوم استفاده از لوازم یک بار مصرف تاکید کنید.

از کلاه آفتابی لبه‌دار استفاده کنید.

پوست خود را در معرض حشره‌کش‌ها قرار ندهید.

از لوسیون شیر استفاد کنید.

پنبه را به شیر آغشته کنید و روی پوست خود بکشید و پس از پنج دقیقه بشورید. این کار را روزی چند بار تکرار کنید.

-روزی هشت لیوان آب بنوشید

-کرم ضد آفتاب را فراموش نکنید

-ازغذاهای آماده و سرخ کرده پرهیز کنید

-مصرف میوه و سبزیجات را افزایش دهید

-مصرف آب میوه طبیعی فراموش نشود

-از لباس های پنبه ای استفاده کنید

-از استرس دوری کنید

-پیاده روی را فراموش نکنید

-سیگار نکشید

-خواب کافی داشته باشید

-مصرف شیرینی جات را کاهش دهید

-غذای شور نخورید

چند درمان طبیعی برای رفع خشکی مو

۱-تخم مرغ

تخم مرغ را با روغن زیتون یا روغن بادام و عسل ترکیب کنید و به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه روی مو قرار دهید و سپس بشویید. استفاده از ترکیب موز له شده، آب پرتقال و تخم مرغ و قرار دادن آن به مدت ۳۰ دقیقه روی مو نیز خشکی مو را برطرف می کند.

۲-روغن کرچک

ترکیب روغن کرچک با خردل و روغن زیتون و ماساژ مو و پوست سر با این ترکیب به مدت ۳۰ دقیقه، یک راهکار مناسب برای جلوگیری از خشکی مو و پوست سر است.

۳- خامه

ترکیب خامه با شیر و قرار دادن آن به مدت ۱۵ دقیقه روی سر راهکار مناسبی برای جلوگیری از خشکی مو است.

۴-روغن نارگیل

روغن نارگیل در مورد خشکی مو معجزه می کند. بهتر است موها را شب با روغن ماساژ دهید و یک کلاه پلاستیکی روی آن قرار دهید و بخوابید و صبح موها را شستشو دهید و معجزه آن را ببینید.

۵- پودر کاکائو

ماسکی از ترکیب پودر کاکائو، عسل، سرکه سیب و ماست تهیه کنید و به مدت ۳۰ دقیقه روی مو قرار دهید.

-از سشوار استفاده نکنید

-موها را محکم نبندید

-از شانه های پلاستیکی استفاده نکنید

-موها را زیاد شامپو نزنید

-از بالشت ابریشمی استفاده کنید

-مصرف گردو، ماهی سالمون، تخم مرغ، اسفناج و عدس را فراموش نکنید

درمان خشکی پوست و مو در بهار

عمل لازک چشم

لازک (LASEK مخفف Laser epithelial keratomileusis) ترکیبی از مزایای دور روش دیگر جراحی چشم یعنی لیزیک (LASIK) و پی آرکی (PRK) است.

این روش برای درمان آستیگماتیسم، نزدیک بینی و دوربینی استفاده می‌شود. مهمترین تفاوت روش لیزیک و لازیک در محل اثر اشعه لیزر اگزایمر به قرنیه است.

در لیزیک اشعه لیزر پس از لایه برداری از سطح قرنیه به سطح جدید اصابت می‌کند و عمل تراش صورت می‌گیرد؛ در حالی‌که در عمل لازک اشعه بدون لایه برداری از قرنیه و تنها پس از برداشتن اپیتلیوم سطح قرنیه (بافت پوششی قرنیه)، به سطح قرنیه اصابت می‌کند.

پی‌آر‌کی (PRK) روشی است که در آن با استفاده از اشعه لیزر اگزایمر نزدیک‌بینی بیمار از بین می‌رود. با استفاده از این روش، لایه بسیار نازکی از قرنیه در حد چند ۱۰ میکرون برداشته شده و با تغییر ایجاد شده در انحنای قرنیه، از میزان عیوب انکساری چشم کاسته می‌شود.

مهمترین مزایای جراحی لازک چیست؟

– خشکی چشم ناشی از جراحی لازک نسبت به روش‌های دیگر بسیار کمتر است. – آسیب به قرنیه در این روش بسیار کمتر از روش‌های دیگر به ویژه لیزیک است. -مدت زمان عمل در حدود چند دقیقه است. -اعصاب قرنیه کمتر آسیب می‌بینند.

برخی از معایب جراحی لازک

– زمان لازم برای بازیابی دید پس از عمل جراحی لازک در بیشتر موارد بین یک تا دو هفته است که این زمان تقریبا مشابه عمل جراحی PRK است؛ ولی زمان لازم برای بازیابی بینایی در بیمارانی که تحت عمل لیزیک قرار گرفته‌اند کمتر است و این بیماران معمولا یک روز پس از جراحی، بینایی خود را به طور کامل بدست می‌آورند.

– درد جراحی لازک بیشتر از لیزیک و کمتر از PRK است.

– برای جلوگیری از آسیب احتمالی ناشی از پلک زدن به سطح چشم، در جراحی لازک از یک لایه محافظ به نام لنزهای تماسی بانداژ استفاده می‌شود؛ در صورتی‌که در جراحی لیزیک نیازی به این لایه محافظ نیست.

– استفاده از قطره‌های استروئیدی تا چند هفته پس از جراحی لازک لازم است.

عوارض جانبی احتمالی عمل لازک

– احساس وجود یک جسم خارجی در چشم به مدت یک تا چهار روز پس از عمل جراحی لازک – احتمال کاهش دید بیمار در شرایط کم‌نوری حتی تا ۱۲ ماه پس از عمل جراحی لازک – خشکی چشم و نیاز به استفاده از قطره – دید کدر و مبهم تا چند ماه اول پس از عمل جراحی

عمل جراحی لازک برای چه بیمارانی گزینه مناسب است

-افرادی که قرنیه شیب‌دار یا بسیار باریک دارند، گزینه مناسبی برای عمل جراحی لازک هستند و عمل جراحی لیزیک در این افراد بسیار دشوار است. – افرادی که در معرض شغل یا فعالیت‌های پر خطر قرار دارند، مانند ورزشکاران رشته بوکس – افراد مبتلا به سندرم خشکی چشم

چگونه برای عمل جراحی لازک آماده شویم

معمولا پزشک با معاینه چشم و اندازه‌گیری ضخامت قرنیه، فشار چشم، اتساع مردمک و انکسار، و همچنین با بررسی سابقه پزشکی بیمار، نظر نهایی را در مورد عمل جراحی لیزیک یا منع آن اعلام می‌کند. در صورتی که بیمار برای عمل جراحی گزینه مناسبی باشد، توصیه می‌شود از سه هفته قبل از لنزهای تماسی گازی نفوذپذیر استفاده نکند و لنزهای تماسی معمولی معمولا تا سه روز قبل از عمل ممنون است. وعده غذای قبل از عمل باید کاملا سبک باشد و هرگونه آرایش چشم در روز عمل ممنوع است.

عمل لازک چشم

خواص نخود

دارای ویتامین B۹

نخود به دلیل دارا بودن ویتامین B۹ به ساخت گلبول‌های قرمز و سفید کمک می‌کند و در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد. ویتامین B۹ علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاری‌های سیستم عصبی مرکزی جنین می‌شود.نخود با این ترکیب مفیدی که دارد امکان ابتلا به بیماری‌های قلبی وعروقی را کاهش می‌دهد و از ابتلا به برخی از سرطان‌ها مانند سرطان خون پیشگیری کرده و با تحریک اسیدهای گوارشی باعث بهبود اشتها می‌شود.

　

حاوی آهن

نخود نیز مانند هر ماده غذایی سرشار از آهن کمک می‌کند تا اکسیژن لازم از ریه‌ها به سمت ارگان‌های مختلف مانند عضلات، کبد، قلب یا مغز برسد. آهن باعث بهبود عملکرد مغز و بالا بردن قدرت یادگیری می‌شود. این ماده معدنی مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها را بالا برده و در برابر میکروارگانیسم‌ها از بدن محافظت می‌کند. با داشتن ذخیره آهن کافی مشکلاتی مانند خستگی و کم‌خونی برای بدن مفهومی نخواهد داشت. تحریک عملکرد سیستم عصبی مرکزی، کنترل دمای بدن و کنترل تیروئید از دیگر وظایف آهن است.

سرشار از زینک

نخود به دلیل داشتن زینک(روی) در روند تشکیل سلول‌های استخوانی و رشد ارگان‌های تولیدمثل و همچنین بهبود عملکرد پروستات نقش دارد. زینک علاوه بر این خواص آنتی‌اکسیدانی دارد در جذب ویتامین A و سنتز پروتئین‌هایی مانند کلاژن نیز شرکت دارد و در دوره بارداری به رشد جنین کمک می‌کند. زینک دوست رشد کودکان و نوجوانان نیز محسوب می‌شود و سلامت حس بویایی، چشایی و بینایی را حفظ می‌کند.

نخود و اسیدهای چرب

میزان مناسب اسیدهای چرب موجود در نخود از آن یک منبع انرژی ساخته‌اند که به تنظیم دمای بدن، حفاظت از ارگان‌های حیاتی مانند قلب، کلیه‌ها و همچنین افزایش میزان جذب ویتامین‌های محلول در چربی (A،D،E،K) کمک می‌کند. چربی‌ها برای تولید برخی از هورمون‌ها و تامین اسیدهای چرب ضروری که بدن قادر به تولید آنها نیست لازم‌اند و باید به طور روزانه دریافت شوند.

　

ساختمان نخود

نخود از فیبرها، ویتامین B۹، هیدرات‌کربن، آهن، فسفر، منیزیم، ویتامین B، پتاسیم، زینک(روی)، پروتئین، ویتامین B۶، کلسیم و اسیدهای چرب اشباع نشده پُلی تشکیل شده است. البته باید بدانید که نخود از وجود ترکیبات مغذی دیگری مانند ویتامین E، آب، ویتامین B۳، سدیم، ویتامین B۲، سلنیوم، اسیدهای چرب اشباع نشده مونو، ویتامین C، یُد، اسیدهای چرب اشباع‌شده و ویتامین A نیز بی‌بهره نیست.از آنجایی که این ماده غذایی حاوی فیبر است باعث دفع برخی از ترکیبات و مواد سمی از بدن شده و به این ترتیب قند و اسیدهای چرب موجود در خون را کاهش می‌دهد.

دارای منیزیم

نخود سرشار از منیزیم است که به تقویت عضلات و همچنین انقباض و آرامش آنها کمک می‌کند. وجود منیزیم برای تقویت دندان‌ها و اسکلت بدن و همچنین کنترل فشارخون لازم است. این عنصر مورد نیاز بدن حافظ رگ‌ها است و از تشکیل لخته‌های خونی پیشگیری می‌کند.علاوه بر این‌ها منیزیم باعث افزایش گلبول‌های سفید شده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت می‌کند. به عقیده متخصصان ۶۰ درصد منیزیم جذب‌شده در استخوان‌ها و دندان‌ها، ۲۸ درصد در ارگان‌ها و عضلات و ۱۲ درصد آن در مایعات بدن قرار دارد.

حاوی کربوهیدرات‌ها

کربوهیدرات‌های موجود در نخود برای تولید انرژی فوق‌العاده هستند. باید بدانید که حدود ۵۵ تا ۶۰ درصد انرژی روزانه بدن ما از طریق کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود. حتما می‌دانید که مغز ما برای عملکرد بهتر نیاز به گلوکز دارد که در مواد غذایی حاوی کربوهیدرات‌ها به وفور وجود دارد. اگر می‌خواهید انرژی‌تان بیشتر شود و یا اینکه مغزتان به این زودی‌ها کم نیاورد نخود را دریابید.

　

غنی از ویتامین B۱

نخود حاوی میزان قابل‌توجهی ویتامین B۱ می‌باشد که با سوخت و ساز کربوهیدرات‌ها به تولید انرژی در بدن کمک می‌کند. ویتامین B۱ که تیامین نیز نامیده می‌شود نقش موثری در جذب گلوکز توسط مغز و سیستم عصبی دارد. به طوری که کمبود این ویتامین می‌تواند باعث احساس خستگی، ضعف فعالیت‌های مغزی، افسردگی و غیره شود.

حرف آخر

حرف حساب اینکه هیچ ماده غذایی را دست کم نگیرید. هر ماده غذایی طبیعی و سالم را وارد برنامه غذایی خود بکنید تا در کنار مواد غذایی دیگر تکمیل‌کننده ترکیبات مغذی هم باشند و سلامت بدنتان را بالا ببرند. متاسفانه برخی افراد با خوردن حبوبات و به خصوص نخود نفخ می‌کنند. نفخ یکی از مشکلات دستگاه گوارش است که با مصرف برخی مواد غذایی نفاخ حاصل می‌شود. برای کاهش این مشکل حبوبات را به یکباره در رژیم غذایی خود وارد نکنید؛ یعنی در یک غذا از چند نوع حبوبات مختلف و به مقدار زیاد استفاده نکنید.

خواص نخود